给人干了活的工钱不给怎么要

对方拖欠工钱时，应通过友好协商和法律途径相结合的方式索要。

首先，尝试与对方友好协商，要求支付工钱，并保留聊天记录、通话录音等协商证据。这是最直接且和平的解决方式。

若协商无果，收集相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、工友证言等，用以证明劳务关系和对方拖欠工钱的事实。

接下来有两种途径：一是向劳动监察部门投诉，他们会责令用人单位支付工资；二是向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时效内提交书面仲裁申请。

若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。通过法律途径能有效维护自身合法利益。
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法律分析：
（1）协商是解决拖欠工钱问题的第一步，友好协商既给对方解决问题的机会，保留的协商证据也为后续维权提供支持。
（2）当协商不成，收集证明劳务关系和拖欠工钱事实的证据至关重要，这些证据是维权的基础，能有力证明双方的权利义务关系。
（3）向劳动监察部门投诉是借助行政力量来督促用人单位支付工资，劳动监察部门有权责令用人单位改正。
（4）申请劳动仲裁是一种较为正式的法律程序，需在规定时效内提交书面申请，仲裁结果具有一定的权威性。
（5）对仲裁结果不服，向法院提起诉讼是最后的法律救济手段，法院的判决具有强制执行力。

提醒：
在收集证据时要确保其真实性和完整性，不同案情适用的维权方式可能不同，建议咨询进一步分析。
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（一）友好协商是第一步，沟通时要求对方支付工钱，并留存聊天记录、通话录音等协商证据，这能为后续维权提供有力支撑。

（二）若协商失败，要积极收集劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、工友证言等证据，以此证明劳务关系及对方拖欠工钱的事实。

（三）向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令用人单位支付工资。

（四）还可在规定时效内，向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请来申请仲裁。

（五）对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
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1.与对方友好协商，要求支付工钱，并留存聊天记录、通话录音等协商证据。

2.若协商失败，收集劳动合同、工作证、考勤记录等证据，证明劳务关系和拖欠工钱的事实。

3.向劳动监察部门投诉，由其责令用人单位支付工资。

4.可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时效内提交书面申请。

5.若对仲裁结果不服，可在十五日内起诉至法院，通过法律维权。
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结论：
对方拖欠工钱，可先友好协商并保留证据，协商无果收集相关证据，再通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉等方式索要工钱。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，劳动者付出劳动后有权获得相应报酬，用人单位不得无故拖欠工钱。与对方协商是解决问题的友好开端，保留证据能为后续维权提供有力支撑。当协商无法解决时，收集证据证明劳务关系和拖欠事实，是进一步维权的关键。向劳动监察部门投诉是行政途径，其有权责令用人单位支付工资；申请劳动仲裁则是准司法程序，需在规定时效内提交书面申请。若对仲裁结果不满，向法院起诉是最终的司法保障。如果在索要工钱过程中遇到复杂问题或不清楚具体操作流程，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。